スグリ
Gooseberry

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スグリ

ユキノシタ科の落葉低木。枝にとげがあり、花は少ししか付きません。北半球の温帯に約150種が分布し、酸味のある果実はジャムやゼリー、パイなどの材料として利用されています。日本にはエゾスグリやコマガタケスグリ、ヤブサンザシなどのスグリが自生しています。

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写真提供：季節の花３００

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